Charakterystyka folii otrzymywanych z biopolimerów z dodatkiem olejków eterycznych

E. Jamróz

doi:10.14314/polimery.2017.428

Data publikacji : 2021-01-15

Tom 62 Nr 6 (2017)

Charakterystyka folii otrzymywanych z biopolimerów z dodatkiem olejków eterycznych

E. Jamróz

DOI: https://doi.org/10.14314/polimery.2017.428

Abstrakt

Artykuł stanowi przegląd literatury dotyczącej wpływu olejków eterycznych na właściwości folii żelatynowych, chitozanowych oraz żelatynowo-chitozanowych. Folie biopolimerowe są tanie, biokompatybilne oraz funkcjonalne, a modyfikacja matrycy biopolimerowej olejkami eterycznymi o właściwościach przeciwbakteryjnych i przeciwutleniających umożliwia zastosowanie wytworzonych folii do produkcji materiałów opakowaniowych i zastąpienie nimi materiałów syntetycznych.

Słowa kluczowe

folie biopolimerowe ; żelatyna ; chitozan ; olejki eteryczne biopolymer films ; gelatin ; chitosan ; essential oils

Szczegóły

Wskaźniki

Autorzy

Pobierz pliki

PDF

Zasady cytowania

Jamróz, E. (2021). Charakterystyka folii otrzymywanych z biopolimerów z dodatkiem olejków eterycznych. Polimery, 62(6), 428-433. https://doi.org/10.14314/polimery.2017.428

Wskaźniki altmetryczne

Cytowania w Google Scholar

CITEDBY SCOPUS

Statystyki

Total abstract views : 434

PDF Downloads : 386