Data publikacji : 2022-08-30

Termoplastyfikacja skrobi na drodze wytłaczania w obecności plastyfikatorów

Abstrakt

Artykuł stanowi przegląd literaturowy dotyczący termoplastyfikacji skrobi naturalnej. Scharakteryzowano jej podstawowe właściwości i strukturę oraz przydatność w postaci biodegradowalnego materiału termoplastycznego otrzymywanego z surowców odnawialnych. Omówiono problematykę wytłaczania skrobi w obecności plastyfikatorów, przede wszystkim gliceryny, wskazując na jednoetapowość i ciągłość tego procesu oraz towarzyszącą mu degradację łańcuchów polisacharydowych. Przedstawiono wpływ wybranych parametrów procesu wytłaczania oraz zawartości plastyfikatora na niektóre właściwości mechaniczne uzyskiwanego materiału skrobiowego.


Szczegóły

Bibliografia

Wskaźniki

Autorzy

Pobierz pliki

PDF

Wilpiszewska, K., & Spychaj, T. (2022). Termoplastyfikacja skrobi na drodze wytłaczania w obecności plastyfikatorów. Polimery, 51(5), 327–332. Pobrano z https://polimery.ichp.vot.pl/index.php/p/article/view/1529