Nanocząstki wykorzystywane w celu poprawy właściwości fizycznych kompozytów polimerowych stosowanych jako materiały opakowaniowe do żywności

J. Łopacka

Published : 2013-12-30

Vol. 58 No. 11-12 (2013)

Nanoparticles used to improve physical properties of polymer composites for food packaging materials

J. Łopacka

Abstract

This paper is a literature review concerning the application of various types of nanoparticles in the manufacture of polymer composites, which are used in packaging materials intended to come into contact with food. The use of nanocomposites containing only a few weight percent of the fillers such as layered silicates, cellulose nanowhiskers, carbon nanotubes, silica nanoparticles or starch nanocrystals, can improve the mechanical, barrier and other physical properties of packaging materials.

Keywords

nanotechnologia ; nanokompozyty ; opakowania ; żywność ; montmorylonit ; skrobia ; celuloza ; nanorurki węglowe nanotechnology ; nanocomposites ; packaging ; food ; montmorillonite ; starch ; cellulose ; carbon nanotubes

Details

References

Statistics

Authors

Download files

PDF (Język Polski)

Zasady cytowania

Łopacka, J. (2013). Nanoparticles used to improve physical properties of polymer composites for food packaging materials. Polimery, 58(11-12), 864–868. Retrieved from https://polimery.ichp.vot.pl/index.php/p/article/view/792

References

Nickols-Richardson S. M.: J. Am. Diet. Assoc. 2007, 107, 1494.

2. Lagaron J. M.: “Nanotechnology in the food chain. Opportunities & risks”, mat. konf., 24 listopada 2010, Bruksela.

3. Chaudhry Q, Scotter M, Blackburn J. i inni: Food Addit. Contam. 2008, 25, 241.

4. Brody A. L., Bugusu B., Han J. H. i inni: J. Food Sci. 2008, 73, 107.

5. Jakubiak P.: „Innowacyjność w opakowalnictwie”. Wyd. Akademii Ekonomicznej w Poznaniu 2007, str. 70.

6. Jakowski S.: Opakowanie 2008, 457, 8.

7. Alexandre M., Dubois P.: Mater. Sci. Eng. 2000, 28, 1.

8. De Azeredo H. M. C.: Food. Res. Int. 2009, 42, 1240.

9. Piecyk L.: http://opakowania.com.pl/Wiadomooeci/Nanokompozyty-polimerowe-w-produkcji-opakowañ--26099.html.

10. Gottfried K., Szczuka K., Statroszczyk H., Kołodziejska I.: Opakowanie 2010, 8, 24.

11. Park H. M., Liang X., Mohanty A. K. i inni: Macromolecules 2004, 37, 9076.

12. Ray S. S., Okamoto M.: Prog. Polym. Sci. 2003, 28, 1539.

13. Olejnik M.: Techniczne Wyroby Włókiennicze 2008, str. 67.

14. Kacperski M.: Polimery 2003, 48, 83.

15. Lin X., Wu Q.: Polymer 2001, 42, 10013.

16. Podsiadlo P., Choi S. Y., Shim B. i inni: Biomacromolecules 2005, 6, 2914.

17. Azizi Samir M. A. S., Alloin F., Dufresne A.: Biomacromolecules 2005, 6, 612.

18. Oksman K., Mathew A. P., Bondeson D., Kvien I.: Compos. Sci. Technol. 2006, 66, 2776.

19. Sun D. P., Zhou L. L., Wu Q. H., Yang, S. L.: J. Wuhan Univ. Technol. 2007, 22, 677.

20. Wu Q., Henriksson M., Liu X., Berglund L.A.: Biomacromolecules 2007, 8, 3687.

21. Kvien I., Oksman K.: Appl. Phys. A 2007, 87, 641.

22. Hubble M. A., Rojas O. J., Lucia L. A., Sain M:. Bioresources 2008, 3, 929.

23. Zimmermann T., Pöhler E., Geiger T.: Adv. Eng. Mater. 2004, 6, 754.

24. Petersson L., Kvien I., Oksman K.: Compos. Sci. Technol. 2007, 67, 2535.

25. Alemdar A., Sain, M.: Compos. Sci. Technol. 2008, 68, 557.

26. Sanchez-Garcia M. D., Gimenez E., Lagaron J. M.: Carbohydr. Polym. 2008, 71, 235.

27. Freire C. S. R., Silvestre A. J. D., Pascoal Neto C. i inni: Compos. Sci. Technol. 2008, 68, 3358.

28. Mohanty A. K., Misra M., Drzal L. T.: Compos. Interfaces 2001, 8, 313.

29. Sozer N., Kokini J. L.: Trends Biotechnol. 2009, 27, 82.

30. Natsuki T., Tantrakarn K., Endo M.: Appl. Phys. A 2004, 71, 117.

31. Królikowski W., Rosłaniec Z.: Kompozyty 2004, 9, 3.

32. Qian D., Dickey E. C., Andrews R., Rantell T.: Appl. Phys. A 2000, 76, 2868.

33. ChenW., Tao X., Xue P., Cheng X.: Appl. Surf. Sci. 2005, 252, 1404.

34. Lopez Manchado M. A., Valentini L., Biagotti J., Kenny J. M.: Carbon 2005, 43, 1499.

35. Zeng H., Gao C., Wang Y. i inni: Polymer 2006, 47, 113.

36. Muc A., Chwa³ M.: Kompozyty 2004, 4, 432.

37. Arora A., Padua G. W.: J. Food Sci. 2010, 75, R43.

38. Xiong H. G., Tang S.W., Tang H. L., Zou P.: Carbohyd. Polym. 2008, 71, 263.

39. Vladimirov V., Betchev C., Vassiliou A. i inni: Compos. Sci. Technol. 2006, 66, 2935.

40. Kristo E., Biliaderis C. G.: Carbohyd. Polym. 2007, 68, 146.

41. Chen Y., Cao X., Chang P. R., Huneault M. A.: Carbohyd. Polym. 2008, 73, 8.

42. Olejnik M.: Techniczne Wyroby Włókiennicze 2008, str. 25.

43. Rhim J. W., Ng P. K. W.: Crc Cr. Rev. Food Sci. 2007, 47, 411.

Google Scholar

Altmetric indicators

Citing articles via

Statistics

Total abstract views : 0

PDF Downloads : 0